SUSTENTABILIDADE NAS BASES DOS JOGOS DE LONDRES

A CIDADE JOGA MAIS VERDE DO QUE NUNCA NA HISTÓRIA OLÍMPICA

Por Manoela Telles

Antes mesmo de a pira olímpica ser acesa, na sexta-feira 27, como símbolo do início dos XXX Jogos Olímpicos da Era Moderna, Londres já detém o título de primeira edição totalmente baseada em ideais da sustentabilidade. Os organizadores implantaram uma política de preservação ambiental, que norteou todo o programa olímpico e promoveu mudanças diretas na sociedade londrina.

Desde sua candidatura, em 2005, a proposta da capital inglesa incluía construções consideradas ecologicamente corretas, com reaproveitamento de resíduos, uso de energia solar e eólica e redução nas emissões de gás carbônico na atmosfera.

Há cinco anos foi criada uma comissão com o objetivo de monitorar os planos de sustentabilidade e progressos das empresas e organizações envolvidas na construção dos equipamentos olímpicos de Londres. Pela primeira vez na história dos Jogos, uma comissão fiscalizou todas as etapas do processo, a fim de assegurar a sustentabilidade antes, durante e depois do último pódio paralímpico.

Compromisso com o meio ambiente

A política de sustentabilidade dos jogos também se comprometeu a reutilizar noventa por cento dos resíduos de demolições, evitando sua destinação para aterros. Através de uma gestão exemplar dos recursos, a construção do parque olímpico superou a meta e alcançou 99% das taxas de reutilização e reciclagem de materiais provenientes das demolições e construções. 

Durante os jogos, o público também vai se beneficiar de uma alimentação totalmente sustentável. O comitê organizador estabeleceu normas para os alimentos a serem fornecidos durante os jogos. As empresas deverão servi-los em embalagens recicladas e os mesmos deverão ser manipulados de forma a promover baixo impacto ambiental. A prioridade é utilizar alimentos dos produtores locais e nacionais. No cardápio principal estão os pratos produzidos com peixes e derivados, especialidade da culinária britânica. A estimativa é de que sejam consumidas 82 mil toneladas de peixe sustentável.

Fonte: http://www.memoriaolimpica.com/pratique/sustentabilidade-nas-bases-dos-jogos-de-londres-2